Quiche Lorraine

ABC-Scandinavia er nu nået til Q.

Selvfølgelig er der nogle ord med q, men det er ikke mange, hvis man ser efter i ordbogen.

I denne sammenhæng har jeg valgt Quiche Lorraine, som er en bacontærte fra Lorraine, naboen til Alsace.

Her i huset har vi, især tidligere, lavet mange tærter, men da det nu var denne særlige tærte, der skulle tages et billede af til dette indlæg, var der ikke andet at gøre end at lave en – med bund af mørdej og med godt med piskefløde i æggeblandingen.

Den kom til at smage helt godt, blid og venlig, som den var.

Hertil var det rimeligt at drikke en vin fra Alsace. Det eneste rigtige vinvalg ville have været en Pinot blanc, men det blev nu en let Sylvaner 2009.

Således så min hjemmelavede Quiche Lorraine ud:

Quiche Lorraine

Her er linket til andre deltageres Q-kvaler.

  • By Inge, February 25, 2011 @ 7:28 AM

    Nej q er ikke et af de mest brugte bogstaver.. din tærte ser så lækker ud.. godt q valg og god weekend

  • By Jørgen Carlsen, February 25, 2011 @ 7:44 AM

    Jo, den var fin – også dage efter. God weekend også til dig.

  • By Emerald Raptor, February 25, 2011 @ 8:27 AM

    Spennende ord å velge på q. Ble rent sulten av det bildet! Får vel se å lage meg litt frokost snart. Ha en fin helg!

  • By Jørgen Carlsen, February 25, 2011 @ 8:29 AM

    Velbekomme – håber din frokost smager dig. God weekend.

  • By Rejen (Annemarie), February 25, 2011 @ 9:26 AM

    Ser lækkert ud og godt valg for Q…;-D

  • By Jørgen Carlsen, February 25, 2011 @ 11:15 AM

    Tak!

  • By Rimkogeren, February 25, 2011 @ 10:24 AM

    Tak for din hilsen :-)
    Du har ret, det er svært at finde noget med Q, derfor har jeg besluttet mig for næste gang ar indføre en ny retskrivning.
    Altså Kuglepen staves som Qglepen. Kuk Kuk = Qk Qk

  • By Jørgen Carlsen, February 25, 2011 @ 11:17 AM

    God ide – snart vil fuglene qvidre, hvilket ord jo er langt fornøjeligere at se på end kvidre.

  • By Catarina, February 25, 2011 @ 10:40 AM

    Det var jeg spændt på om nogen fandt på og det gjorde du Jørgen – super godt valg og velbekomme. :)

    God weekend.

  • By Jørgen Carlsen, February 25, 2011 @ 11:18 AM

    Ha, ha – godt at høre om samme tanke.

  • By Donald, February 25, 2011 @ 11:36 AM

    Hvor ser den lækker ud – jeg håber ikke det er så besværligt at du får lavet den alt for sjældent! Der er en tendens her i huset til at lave korte opskrifter, men det er en uheldig tendens :)

  • By Jørgen Carlsen, February 26, 2011 @ 7:14 PM

    Den var lækker, og det er ikke så besværligt at lave den. Korte opskrifter kan måske også blive til slow-food? Så tendensen er mindre uheldig.

  • By Madame, February 25, 2011 @ 11:36 AM

    Q er svært at finde ord til, men Quiche Lorraine var et rigtig fint valg :-) Her hos os er det husbond, der står for madtærterne.

  • By Jørgen Carlsen, February 27, 2011 @ 5:10 PM

    Tak – og dejligt at høre om husbonds opgaver.

  • By Helle, February 25, 2011 @ 12:58 PM

    mums den ser lækker ud :) godt valg

  • By Jørgen Carlsen, February 27, 2011 @ 5:11 PM

    Takker.

  • By Anna Marie, February 25, 2011 @ 1:36 PM

    Uhm, tænderne løber ligefrem i vand.

  • By Jørgen Carlsen, February 27, 2011 @ 5:11 PM

    Det lyder som en kendt Pavlov-effekt.

  • By Koh-I-Noor, February 25, 2011 @ 6:30 PM

    Uhm, hvor ser den lækker ud!
    Jeg overvejer samme emne, men gad ikke lave den for at få et foto. Hehe.

    God weekend!

  • By Jørgen Carlsen, February 27, 2011 @ 5:12 PM

    …så var det godt jeg gad…

  • By Ellen, February 25, 2011 @ 10:50 PM

    Haha – godt valg… det var også min første tanke, men så kom den anden, som for mig nok var et bedre valg…
    Det var min første tanke, fordi jeg er vild med Quiche Lorraine, men jeg kunne ikke levere et billede.
    Stærkt, at du så bare lavede en – og hvor ser den god ud; jeg bliver helt lækkersulten :-)

  • By Jørgen Carlsen, February 27, 2011 @ 5:14 PM

    Det er ikke altid man tager billeder af sin mad – men ofte tænker jeg at gøre det når vi spiser ude. Det er lige så relevant hjemme. Men ellers – pyt. Det var nu sjovt nok at lave en sådan igen efter mange års pause.

  • By thorzo, February 26, 2011 @ 7:20 AM

    Ja dette Q-innlegget blir man sulten av! Vedrørende dine svar på min quiz, så hadde du flere gode forslag. Her er svarene: A er tatt på Lanzarote. B er Oslo. C er Colosseum Roma. D er Kamala i Thailand. E er Rothenburg i Tyskland. F er Skiathos, altså Hellas. Takk for innsatsen!

  • By Jørgen Carlsen, February 27, 2011 @ 5:16 PM

    Rom er det eneste sted jeg har været – men jeg syntes det var for lille til at være Colosseum. Rothenburg har jeg heller ikke besøgt, men Celle kan vel næsten svare dertil.

  • By bjorgnin, February 26, 2011 @ 8:09 PM

    Heisann!

    Den ser bare helt herlig ut, Jørgen. I Norge laver vi altfor sjelden terter eller paier…. det som er så godt, men da blir det litt ekstra stas når den inntas i fremmede land!
    Så ingenting er så galt at det ikke er godt for noe!
    Turen torsdag gikk til kysten ved fyret under Teno-fjellet…
    du kan lese mer om turen på bloggen min i uka som kommer ;:OD)
    Ha en fin lørdagskveld!

  • By Jørgen Carlsen, February 27, 2011 @ 5:18 PM

    Efterligninger hjemme er ikke altid godt – jeg vil se på din tur til kysten…

  • By Marianne, February 27, 2011 @ 7:44 AM

    Den ser lækker ud. Jeg tror, jeg har ideen til aftensmaden i aften. Tak :-)

  • By Jørgen Carlsen, February 27, 2011 @ 5:18 PM

    Håber den smagte dig…

  • By Melusine, March 1, 2011 @ 6:53 PM

    Jeg har hørt om denne franske paien som skal være så god,
    men har aldri prøvd den selv. Helt sikkert veldig smakfull med et glass hvitvin til :)

Other Links to this Post

WordPress Theme Design