Comments on: Vin og oplevelser http://psykologisk.com/vin-og-oplevelser/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=vin-og-oplevelser Wed, 21 Mar 2012 10:49:38 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 By: Jørgen Carlsen http://psykologisk.com/vin-og-oplevelser/comment-page-1/#comment-19 Jørgen Carlsen Tue, 11 Mar 2008 06:44:10 +0000 http://psykologisk.com/vin-og-oplevelser/#comment-19 Nej, tysk vin er ikke altid sød. En tør Auslese er ikke sød, men høstet på meget modne druer. Ja, der findes gode tyske vine, der ubesværet hamler op med andre landes vine. Det er ikke godt at vide hvad der var sket med Pavevinen, men at tilsætte sukker som man må i Frankrig (chaptalisering) er ikke tilladt i Tyskland, når det drejer sig om vine med såkaldt prædikat. I bund og grund handler det om hvorvidt man kan lide en vin eller ej. Nej, tysk vin er ikke altid sød. En tør Auslese er ikke sød, men høstet på meget modne druer. Ja, der findes gode tyske vine, der ubesværet hamler op med andre landes vine.
Det er ikke godt at vide hvad der var sket med Pavevinen, men at tilsætte sukker som man må i Frankrig (chaptalisering) er ikke tilladt i Tyskland, når det drejer sig om vine med såkaldt prædikat.
I bund og grund handler det om hvorvidt man kan lide en vin eller ej.

]]> By: Britt Malka http://psykologisk.com/vin-og-oplevelser/comment-page-1/#comment-18 Britt Malka Mon, 10 Mar 2008 17:36:45 +0000 http://psykologisk.com/vin-og-oplevelser/#comment-18 He, he, der findes gode tyske vine, ja, og som altid søde. Engang som meget ung var jeg i Tyskland og ville købe vin, fordi det jo var væsentlig billedere end i Danmark. Da jeg også gerne ville have "normale", dvs ikke søde vine, valgte jeg en Château Neuf du Pape, for den kendte jeg. Det var en af mine yndlingsvine. Til min MEGET store overraskelse var dog selv DEN vin sød! Gad vide, om de havde puttet sukker i, eller fået en speciel aftapning fra Frankrig? He, he, der findes gode tyske vine, ja, og som altid søde.

Engang som meget ung var jeg i Tyskland og ville købe vin, fordi det jo var væsentlig billedere end i Danmark. Da jeg også gerne ville have “normale”, dvs ikke søde vine, valgte jeg en Château Neuf du Pape, for den kendte jeg. Det var en af mine yndlingsvine.

Til min MEGET store overraskelse var dog selv DEN vin sød!
Gad vide, om de havde puttet sukker i, eller fået en speciel aftapning fra Frankrig?

]]>