ABC Scandinavia er nu nået til J.
Det har ikke været lige let at finde frem til hvad J skal omhandle. Det skulle vel ellers ikke være svært, når jeg hedder Jørgen. Der kunne også skrives om jereminader, juxtaposition, Jylland eller Jönköping, men det skal nu handle om Jause.
Jause er et ord jeg har mødt på ture i Østrig, og faktisk synes jeg meget godt om dette lille ord. Ganske som jeg synes godt om de udmærkede tyske ord »Vollschlank« og »Abspeckung«. Det første omhandler lidt fyldige fruer og det sidste er et glimrende ord for vægttab, afspækning.
Jause betyder et lille mellemmåltid. Mellemmåltider er vist i sig selv mindre, men når man bor i bjergegne og har sin daglige, om jeg så må sige, gang der, eller som turist vandrer op og ned, ja, så kan man meget let komme i tvivl om, hvorvidt der er tale om et lille eller stort mellemmåltid. Det er vel også ligegyldigt. Der skal noget til for at erstatte de under anstrengelserne forbrændte kalorier, hvis man vil opretholde vægten.
Når man går 1000 meter op op ned anstrenger man sig noget, og har man ikke selv frokosten med, kan man heldigvis mange steder købe suppe eller Jause eller Brettljause (et bræt med herlighederne på) og på denne måde få energi til den videre færd.
Det første foto ( i jpg-format) er en sådan Jause jeg købte da målet for en tur, Maurac Alm over St. Johann im Pongau, var nået. Det smagte godt – som det vel næsten kan ses. Der var solidt brød og ½ liter øl til.
Det andet foto er hytten.
Det kan anbefales at vandre i Østrig (eller andre steder) og få sig en Jause.
Jause er et godt ord, jeg har godt nok aldrig vandret i Østrig, men jeg har stået meget på ski dernede, bl.a. i Saalbach, hvor der er en 19 km lang løjpe – Jausern – som går fra toppen af Schatberg og helt ud til Vorderglem, fantastik skøn tur hvor vi kunne få jause undervejs.
Morsomt ord! Jeg måtte google det, men fant ikke så mye om det. 🙂
Du godeste – det er da et mellemmåltid af format 🙂
Det kunne mætte både John og mig – og alligevel… det ser så lækkert ud, at man nok selv kunne komme igennem det hele.
Og bjælkehytten – oh det er bare Østrig, når det er bedst.
‘Jause’ kendte jeg slet ikke, selv om vi har været i Østrig mange dejlige gange, men man skal jo lære noget nyt hver dag.
Heisann Jørgen!
Jause har jeg aldri hørt om før, men et lite mellommåltid er bedre kjent. Nesten alltid godt med mat når som helst. Men aller best smaker det etter en lang tur, i skjønne omgivelser og med mennesker man er glad i rundt seg!
Ha go’ hælj ;:OD)
Jeg kan lige forestille mig, hvor godt et jause-måltid smager efter fysiske anstrengelser i bjergene – ikke ringe, slet ikke ringe!
Ja, det er et godt mellemmåltid, nærende og afværgende den akutte fare for at dø af sult 🙂
Ser da riktig godt ut, selv om ordet er fremmed for meg!
-Margit-
Jause. Der lærte jeg et nyt ord! Det er da noget af et mellemmåltid på billedet der. Jeg kunne forestille mig, at den Jause ville kræve en pause bagefter også.
Fint J-emne 🙂 Du er i øvrigt den første mand, fra hvem jeg har set en blog. Dejligt 🙂
Ordet er helt nyt for mig, og sådan et mellemmåltid ville have slået mig omkuld 🙂 Men det ser meget lækkert ud.
Dejligt billede du har taget i Østrig – det er et land, jeg har til gode at opleve.
Fint lille ord som jeg ikke kendte…selvom jeg boede næsten i nærheden i flere år, nemlig i Muenchen.
Det må være til at sammenligne med det tyske ord “Brotzeit” og det ser i hvert fald toplækkert ud!
Dejligt med en Jause.
På jysk der hvor jeg stammer fra kan jause også betyde sådan lidt forhastet at sjuske med noget. God søndag!
Ble nesten litt sulten jeg 🙂
Det beste med å ut å reise er all den spennende maten som en kan få.
Jause tar jeg gjerne 😀